0 Items - 0.00 ₴
- У кошику немає товарів.
Борошно з високим вмістом білка, спеціально розроблена для виробництва хліба типу «Ciabatta». Більш високий природний вміст волокон надає їм більш збалансовану поживну цінність, багатий смак і тривалий термін зберігання.
| Торгова марка: | |
|---|---|
| Країна виробник: | |
| Одиниця виміру: | |
| Упаковка: | Паперова |
| Ціна вказана за: | 1 пак |
| Вага, кг.: | 25 |
| Сила борошна, (W): | 480-520 |
| Вологість борошна, %: | 15,50 |
| Тип борошна: | 1 |
| Еластичність борошна, (PL): | 0,65-0,85 |
| Час дозрівання тіста, (H): | 24+ |